本格焼酎の性質を決める「麹」。豊かな香りと飲みやすさで
人気の本格焼酎「銀座のすずめ」シリーズ。その美味しさは、
九重連山の伏流水と厳選した二条大麦100%を原料とした
高品質の原酒から生まれました。これに常圧蒸留の麦焼酎、
二条大麦をさらに高精白して仕込んだ麦精焼酎、そして全黒麹
仕込の麦焼酎。合計4種類の原酒を清酒蔵元ならではの
ブレンド技術で作り上げたものが『銀座のすずめ 黒麹』です。●全黒麹仕込とは通常の仕込みと異なり、黒麹菌によってできた
麦麹のみで発酵・蒸留させる製法で、麦の旨味をより強く引き出す
弊社が独自に開発した仕込方法です。●『銀座のすずめ黒麹』は、従来の大分麦焼酎以上に麦の
香ばしさとコクのある旨味を持ちながら、スッキリとしたクセ
のない飲み口が特徴の新しいタイプの本格焼酎です。
この美味しさは麦焼酎ファンはもとより、米焼酎、芋焼酎
一辺倒の方にもきっとご満足頂ける、まさに時代の感性が
求めた新大分麦焼酎と呼ぶにふさわしい本格焼酎に
仕上がりました。●ナチュラルな麦の風味が軽やかで優しい「銀座のすずめ」
とろりとした重厚感のある「銀座のすずめ 琥珀」
そして新しく加わった『銀座のすずめ 黒麹』
(「銀黒」とお呼び下さい。)を是非飲み分けて
ご賞味下さい。