自然豊かで霧深い宮崎県高千穂の地で育まれた、国産麦100%の芳醇な焼酎です。原料は、国内産の二条大麦を厳選して使用しています。冷却濾過した原酒をさらに氷点下で冷却濾過するダブル冷却濾過により、ひときわマイルドな味わいが生まれます。
●原 料 麦、麦麹
麹 菌 白麹
蒸留方法 減圧蒸留
貯蔵方法 タンク貯蔵
■ 名前の由来:宮崎では、昔から馬の産地でした。「古事記」の推古記には「馬ならば日向の駒、太刀ならば呉のまさび」と記されているほどです。また宮崎の都井岬では野生馬がおり、日本固有種として天然記念物に指定されています。日に向かう、ひむかの国に生まれて、日本中を駆けめぐる勢いのいい焼酎として育ってほしいと願い「ひむかのくろうま」と命名しました。