大分県(二階堂酒造)
慶応2年創業7代にわたり銘酒『麻地酒』の製法を継承。昭和24年に焼酎製造に着手し、48年麦麹による麦100%の麦焼酎を全国で最初に生産発売したので、『むぎ焼酎の元祖』として消費者にわかりやすく銘柄を『大分むぎ焼酎二階堂』とした。なお製法は、家伝として代々後継者のみ受継がれ門外不出であり、それ故に他の醸造場と異なり、他から杜氏
(トウジ、醸造の技術者)を雇うことなく跡継ぎが杜氏となり当場独特の製法により、家内醸造として現在もなお継承しており、他の追随を許さぬ特産品である。
麦焼酎 二階堂 豊後路大分の古い国名の豊後を冠し、郷土色を打ち出しました二階堂むぎ焼酎を基本とし、比較的永く貯蔵し、じっくりと熟成させ特に香りを重視し仕上げられた最高級品です